كيفيت گز را چگونه تشخيص دهيم؟

گز يكي از پر طرفدارترين شيريني هاي سنتي اصيل اصفهان محسوب مي شود كه اصالت آن به قرن هاي گذشته برمي گردد و به عنوان سوغات در بين مردم ديگر شهر هاي ايران بسيار پر طرفدار است همچنين سالانه بسياري از مردم ايران و توريست ها هنگام سفر به اصفهان، از خريد آن غافل نمي شوند. بهترين گزهاي اصفهان نه تنها در ايران، بلكه در بازار هاي جهاني نيز شناخته شده و رقابت مي كنند. يكي از دلايلي كه باعث شده گز در بين مردم طرفداران زيادي داشته باشد، ماندگاري و ارزش غذايي آن است. در ميدان نقش جهان مراكز توليد گز بسياري وجود دارد كه برخي از آن ها به طور مستقيم اين شيريني را به دست مشتري ميرسانند، همچنين ميتوانيد در در بازار هاي نقش جهان شاهد بر توليد گز در توليدات اين شيريني باشيد و همان موقع سفارش دهيد. گز در اصفهان با برند هاي مختلفي به فروش مي رسند اما بهترين گز اصفهان گزي است كه ماندگاري بالايي داشته باشد و داراي درصد بالايي مغز پسته يا بادام باشد همچنين معيار قيمت گذاري براي گز متناسب با درصد مغزي است در آن به كار رفته. هرچقدر درصد مغز آن بيشتر باشد قيمت آن افزايش ميابد. در اين مقاله شما را با تعدادي از انواع بهترين گزها و ويژگي هاي گز با كيفيت آشنا مي كنيم.

انواع گز هاي

گز ممتاز سفارشي

گز لقمه پسته اي

گز لقمه گردويي

گز لقمه بادامي

گز لقمه فندقي

گز بدون مغز

گز سكه اي

گز بدون قند

گز خرمايي

گر انگبيني

گز كادويي

گز مخلوط

گز آردي

ويژگي هاي گز باكيفيت

اگر گز بافت نرم و تازه اي نداشته باشد دائما به دندان ها ميچسبد به همين جهت استفاده از مواد طبيعي و باكيفيت در پخت گز اهميت بالايي دارد، همچنين استفاده از شيريني طبيعي و انگبين، ارزش غذايي بالايي دارد.

مغز هايي كه در گز به كار مي روند بسيار مقوي و سفيده ي تخم مرغي كه در آن دخيل است سرشار از پروتئين است كه ارزش غذايي بالايي را تآمين مي كند.

گز ها در انواع قندي و بدون قند در بازار رايج است و افرادي كه مبتلا به ديابت هستند مي توانند از گزهايي استفاده كنند كه داراي قند طبيعي يا بدون قند هستند.

گز ها اصولا داراي بسته بندي هاي جعبه اي هستند كه طرح هاي سنتي و خاتم كاري زيبايي دارند و به عنوان سوغات و هديه بسيار مناسب هستند.

ضمن اينكه اغلب گز ها داراي فاكتور هاي بهداشتي نيستند بهتر است از برند هاي شناخته شده و معروف استفاده شود كه داراي مجوز هستند.

چگونه بهترين گز را بشناسيم؟

در هنگام خريد گز بايد به يكسري نكات دقت كنيد كه در ادامه به توضيح برخي از آن ها مي پردازيم. يكي از نكاتي كه بايد به آن توجه داشته باشيد مقدار مغز پسته يا بادامي است كه در گز به كار برده شده و بايد درصد مغز داخل آن با قيمت گز مطابقت داشته باشد.

قبل از خريد حتما يك نمونه گز تست كنيد تا از كيفيت آن مطمئن شويد.

استفاده از درصد مغز كم تر و درج درصد بيشتر مغز بر روي بسته بندي براي فريب مشتري.

استفاده ي بيش از حد آرد در گز هاي آردي براي پرحجم و سنگين كردن بسته ي گز و در نتيجه نرم شدن بيش از حد گز و كاهش كيفيت آن.

كپي از برند هاي بهترين گز ها كه منجر به كم فروشي و بد نام كردن برند اصلي گز مي شود.

اكثر گزهاي اصيل اصفهان داراي سايت و صفحه هاي تجاري هستند و اين امكان را براي شما فراهم مي كنند كه بتوانيد از راه دور با انواع محصولاتشان آشنا شويد و از طريق عكس ها و مشخصات قيمتي كه دارند بهترين گزينه را انتخاب كنيد؛ همچنين مي توانيد در حين مشاهده محصولات از مشاورين مربوطه كمك حاصل فرماييد اما قبل از سفارش حتما از صحت داشتن برند اصلي اطمينان حاصل كنيد.